RECIPE: Ginataang tambakol | ABS-CBN
ADVERTISEMENT

Welcome, Kapamilya! We use cookies to improve your browsing experience. Continuing to use this site means you agree to our use of cookies. Tell me more!
RECIPE: Ginataang tambakol
RECIPE: Ginataang tambakol
ABS-CBN News
Published Jan 23, 2019 12:33 PM PHT

Nais mo bang kumain ng ginataang isda ngayong araw?
Nais mo bang kumain ng ginataang isda ngayong araw?
Maaari mong subukang kumain ng ginataang tambakol o mas kilala bilang yellowfin tuna, isang Pinoy dish na malasa na at magaan pa sa bulsa.
Maaari mong subukang kumain ng ginataang tambakol o mas kilala bilang yellowfin tuna, isang Pinoy dish na malasa na at magaan pa sa bulsa.
Bumisita sa "Umagang Kay Ganda" nitong Miyerkoles ang guest kusinera na si Annaliza Villamor para ibahagi kung paano lutuin ang ginataang tambakol.
Bumisita sa "Umagang Kay Ganda" nitong Miyerkoles ang guest kusinera na si Annaliza Villamor para ibahagi kung paano lutuin ang ginataang tambakol.
Narito ang mga sangkap:
- Tambakol o yellowfin tuna
- Gata
- Talong
- Bawang
- Sibuyas
- Luya
- Patis
- Suka
- Siling haba
- Asukal
- Mantika
- Pechay
- Asin
- Paminta
- Tambakol o yellowfin tuna
- Gata
- Talong
- Bawang
- Sibuyas
- Luya
- Patis
- Suka
- Siling haba
- Asukal
- Mantika
- Pechay
- Asin
- Paminta
Paraan ng pagluluto:
Iprito ang talong at tambakol at itabi.
Iprito ang talong at tambakol at itabi.
ADVERTISEMENT
Pagkaprito ng isda, palamigin muna bago ibalot sa pechay.
Pagkaprito ng isda, palamigin muna bago ibalot sa pechay.
Sa isang kawali, igisa ang bawang, sibuyas at luya bago ibuhos ang gata at suka at hayaang kumulo.
Sa isang kawali, igisa ang bawang, sibuyas at luya bago ibuhos ang gata at suka at hayaang kumulo.
Pag kumulo na, ilagay ang binalot na tambakol, pritong talong, siling haba, patis at paminta.
Pag kumulo na, ilagay ang binalot na tambakol, pritong talong, siling haba, patis at paminta.
Hayaang kumulo ang ginataang tambakol hanggang maging isa ang lasa ng mga sangkap.
Hayaang kumulo ang ginataang tambakol hanggang maging isa ang lasa ng mga sangkap.
Maaari nang ihain ang ginataang tambakol.
Maaari nang ihain ang ginataang tambakol.
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT